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À l’arrivée de l’automne, les marchés se remplissent de couleurs chatoyantes, et l’un des grands protagonistes de cette saison est sans conteste la courge. Qu’elle soit en velouté, rôtie ou en dessert, cet ingrédient de saison offre une polyvalence incroyable, Continuer la lecture La courge dans tous ses états : cuisiner cet ingrédient de saison automnal→